Přejít k obsahu webu
15/11/2013 / Ema Pokorná

Víno z Regionu

10. listopadu jsme si připomněli Evropský den vinařského cestovního ruchu. Jednalo se již o pátý ročník a vyhlašuje jej na každou druhou neděli v listopadu Evropská sít vinařských měst.

http://www.recevin.net

Španělsko je jednou ze zemí, které se účastní tohoto projektu, z Regionu Murcia se zapojilo město Jumilla. Vinařství tvoří významnou část zemědělství Regionu, vinná réva se pěstuje na rozloze 47 tisíc hektarů. Existují celkem 3 oblasti, které vlastní ochrannou známku o kvalitě a původu vína, tzv. Denominación de Origen: Jumilla, Yecla, Bullas. Dále vína z okolí měst Cartagena a Abanilla se vyrábí pod souhrným označením Vinos de la Tierra.

Tradiční odrůdou, která se v oblasti pěstuje od nepaměti, je Monastrell, která má velmi hustý hrozen, malé bobule a tlustou slupku. Odolává suchu a vysokým teplotám, které jsou charakteristické pro místní klima. Z této odrůdy vzniká výrazné plné víno tmavě fialové barvy. Vinaři produkují jednak toto jednoodrůdové červené víno nebo Monastrell kombinují s dalšími odrůdami: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Garnacha Tintorera, Merlot, Syrah y Tempranillo. K výrobě bílého vína, jehož produkce je silně v menšině, se nejčastěji používá Macabeo, Airen, Pedro Ximénez, Malvasía y Chardonnay.

Monastrell-uva

Odrůda Monastrell

V rámci módního a rychle se rozvíjejícího sektoru vinařského cestovního ruchu (enoturismo) nabízejí vinařské oblasti tzv. Ruta del Vino. Turisté mohou navštívit vinice, sklepy, seznámit se s procesem výroby, poznat kulturu a historii daného kraje a degustovat víno i místní gastronomické speciality.

http://www.jumilla.org/turismo/RutaVino.asp

http://www.rutadelvinojumilla.com

www.rutadelvino.bullas.es

http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,1217&r=ReP-1836-DETALLE_REPORTAJESPADRE

www.cofradiamonastrell.org

 

Slovníček pro začátečníky:

el vino – víno

tinto – červený (o víně)

blanco – bílý

la uva – hroznové víno

Slovníček pro pokročilé:

el enoturismo – vinařský cestovní ruch

la variedad – odrůda

catar – degustovat

la cepa – keř vinné révy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

%d bloggers like this: